Polish cuisine — Kotlet schabowy served with salads. Various kinds of Polish Kielba … Wikipedia
Pickled cucumber — A deli pickle A pickled cucumber (commonly known as a pickle in Australia, Canada, and the United States or generically as gh … Wikipedia
Fermentation (food) — Fermentation in food processing typically refers to the conversion of sugar to alcohol using yeast under anaerobic conditions. A more general definition of fermentation is the chemical conversion of carbohydrates into alcohols or acids. When… … Wikipedia
List of Polish cuisine dishes — Below is a list of dishes found in Polish cuisineoups* barszcz beetroot soup, ubiquitous among Slavic nations * chłodnik cold soup made of soured milk, young beet leaves, beets, cucumbers and chopped fresh dill * czernina duck blood soup * flaki… … Wikipedia
kisić — ndk VIa, kiszę, kisisz, kiś, kisił, kiszony «poddawać fermentacji; kwasić, zakwaszać» Kisić kapustę, ogórki. kisić się «być kiszonym, ulegać kwaśnieniu, kisnąć» przen. «przebywać ciągle w domu, nie mieć towarzystwa, rozrywek» … Słownik języka polskiego
kisić — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIb, kiszę, kisi, kiś, kiszony {{/stl 8}}– ukisić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb {{/stl 8}}{{stl 7}} poddawać fermentacji; kwasić, zakwaszać : {{/stl 7}}{{stl 10}}Kisić ogórki, kapustę. {{/stl 10}} … Langenscheidt Polski wyjaśnień